Pranzo Pasquale al Castello di Casiglio

12 Aprile 2020

 

Menù

 

Infornata di Ricotta pugliese, Ovetto di Quaglia pochè,

Terra di Taralli e Pomodorino confit

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Cuore di Baccalà, Nero di Seppia, Olive taggiasche e Crema di Cavolo

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Risotto ai Calamaretti spillo, Crema di Fagiolini e Aria di Lime

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Lasagnetta al Ragout di Coniglio, Fave e Pecorino sardo

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Sorbetto allo Champagne e Sambuco

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Capretto arrosto, Carciofi e Patate novelle

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Cheesecake alle Amarene, Mandorle salate e Limone

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Caffè e Colomba augurale

 

Acque Minerali

Vini Selezione del Castello di Casiglio

 

Tariffa € 69,00 per persona

 

Per info e prenotazioni: E-mail. info@castellodicasiglio.it – Tel. 031 627288

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