Gran Buffet di Pasquetta al Castello di Casiglio

13 Aprile 2020

 

Fesa di Vitello, Salsa Verde, Burrata e Pomodorino confit

Tartare di Manzo con Mousseline al Tartufo

Cocktail di Gamberi

Fritto di Calamari Patagonia con Verdure croccanti

Insalata di Mare tiepida

Zuppa di Polipetti alla ligure

Insalata di Pollo, Sedano di Verona e Noci

Taglieri di Salumi e Formaggi

Cestino di Pane misto, Focaccia e Grissini

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Parmigiana di Melanzane

Orzo mantecato ai Gamberi di Fiume e Verdure croccanti

Raviolo al Ripieno di Chianina col suo Ristretto e Cardoncelli

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Porchetta di Maialino iberico

Galletto alla Mattonella

Spiedini di Carne alla Brace

Branzino al Sale

Spiedini di Crostacei e Calamari alle Erbe

Verdure alla Griglia con Patate arrosto

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Buffet di Frutta, Dolci e Sorbetti

 

 

Acque Minerali

Vini Selezione del Castello

 

 

€ 48,00 per persona

 My Castle Card non applicabile

Castello di Casiglio- Via Cantù 21, Erba – Tel. 031 627228

E-mail. info@hotelcastellodicasiglio.it

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