Un Ferragosto all’insegna della buona cucina e del relax in piscina

 

Menù

Insalata di Mare

Ostriche su Ghiaccio

Cocktail di Gamberi

Sashimi di Ricciola

Tonno Salsa di Soia e Wasabi

Salmone Affumicato da Noi, Burro salato e Pane a Lievito Madre

Polpo alla Luciana con Pane casereccio

Crudo di Scottona, Tuorlo d’Uovo e Tartufo

Tagliere di Formaggi con Miele e Composte

Crudo Marco d’Oggiono con Melone Cantalupo

Insalata Nizzarda

Caprese con Treccia di Bufala

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Fusillone ai Crostacei

Cannellone al Ragout di Vitello e Rosmarino con Fonduta di Casera

Tagliolini al Basilico in Insalata con Mozzarella, Olive taggiasche,

Pomodorini e Capperi

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Branzini Selvaggi al Sale di Cervia e alla Griglia

Fritto di Paranza

Gamberoni alla Catalana

Tataki di Salmone al Sesamo

Spiedini di Pesce al BBQ

Ribs al BBQ

Galletti di Bresse

Zigoiner di Manzo e Pancetta alla Griglia

Mini Cotolette di Pollo con Patatine Fritte

Patate Arrosto

Verdure Grigliate

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Frutta Fresca al Taglio

Gelato di Nostra Produzione

Buffet di Dolci

 

Acque Minerali, Vini Riserva del Castello

 

Pacchetto con uso piscina, lettino e Gran Buffet  € 65,00 per persona

Solo pranzo a Buffet € 60,00 per persona

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